Збираю і чищу грибочки. Вкидаю у каструльку, проварюю з солькою. Чекаю доки закипить. Зливаю водичку. Повторюю тричі. Нарізаю невеликими кусочками
Чищу цибульку і морковку. Обжарюю на сковорідці. Додаю грибочків. Обжарюю. Додаю сметанки і трішки кип'яченої водички. Протушую декілька хвилин. Додаю сольки з перчиком, або приправи, до грибів, чи залишаю такими як є. І так добре.
Закип'ячую водичку і заливаю нею грибочки. Чекаю декілька хвилин і зливаю водичку. Повторюю двічі. Заливаю вадичкою у каструльці. Ставлю на вогонь. Додаю солі. Додаю нарізаної картопельки. Потім додаю кашки булгуру. Розбиваю у чашічку яєчко. Збовтую. Додаю до супу помішуючи. Додаю свіжої зелені. Готово.
Спочатку варимо бульйончик. Вкидаю окорочок у каструльку, солю. Після закіпання чекаю пів годинки.
Беру сушені грибочки. Заливаю їх кип'яточком. Чекаю кілька хвилинок. Зливаю водичку. Повторюю двічі.
Чищу картопельку додаю до каструльки. Дрібно нарізаю грибочки. Додаю. Додаю декілька ложечок рису. Додаю, дві лодечки сметанки. Та нарізаю і додаю свіжої зелені. Дуже ситно і дуже смачно.
Спочатку потрібно назбирати масляток. Помити, почистити. Скласти у каструльку та посолити, залити водичкою. Чекати доки закиплять. Потім злити водичку. Повторити три рази. Щоб, точно проварилися і в них не було отрути.
До варених масляток додати трішечки уксусу та можливо сольки. Треба куштувати. Дуже смачно.
Отак, закриваються в підготовлені баночки і заливається кип'яточком.
