Коктель на сероватці з малинкю

     Спочатку насипаємо у блендер малинки. Збиваємо. Потім, додаємо цукру. Збиваємо. Змішуємо з сироваткою, збиваємо. Дуже смачно, з кислинкою. Особливо, добре, коли, сироватка з холодильника.

Домашнє морозиво

     Потрібно заморозити кілька пляшок води. Потрібно багато льоду. Пів відра льоду всередині якого знаходиться одна півлітрова баночка. 

    Збиваю яєчко. Разом жовток із білком. Додаю лимонної кислоти. Додаю п'ять ложок цукру. Збовтую. Додаю пів склянки молока. Перемішую. Додаю ванільки.

    Після цього його необхідно постійно крутити у відрі з льодом. Морозиво застиває повільно. І саме робиться красивим і пористим. Застигають спочатку краєчки, а потім серединка. 

    Приємного апетиту !

Вареники з вишнями

     Розбиваю два яєчка. Розмішую. Додаю кислого молока, або сироватки пів склянки. Додаю дві - три склянки муки, та трішечки соди. Замішую тісто. Розкачую тісто качалочкою. Видавлюю скляночкою. Розтягую серединку, додаю вишеньок і чайну ложечку цукру. Зліплюю. Завертаю кружечки. 

    Готовлю на пару. Водичка у каструльці закіпає, зверху марлічки і завернути краєчки. Викладаю варенечки, накриваю кришечкою. Чекаю п'ять хвилинок. Істи краще з медом. Так смачніше.

"Домашня екзотика"

    Беру кавун, і не просто розрізаю навпіл, а зубчиками. Ножиком, вгору - вниз. Витягую, обережно ножиком серединку. Таке саме роблю із динькою. Спочатку насіння виберу, потім і смачну частинку. Це тільки тарілочка, для страви. 

    Далі потрібно окремо приготувати фруктовий салатик. Нарізаю усі фрукти, які є, великими скибочками і поливаю медом, перемішую. Складаю у готові тарілочки. Залишаю у холодильнику на п'ятнадцять хвилин. 

"Американський" фруктовий салат

    Чищу кавун. Ріжу на кубики, такі, що десь у ложку столову б помістилися. Витягую кісточки. Складаю у тарілочку. Те саме роблю з динькою. Приблизно, такого ж розміру квадратики. Додаю солодкого винграду. Нарізаю яблучок, грушкок, сливок, абрикосок величенькими кусочками. Все змішую. Даю вихолонути у холодильнику. 

Клубничка у сметані

     Заю спілу, стиглу клубничку. Чищу, мию. Беру блендер збиваю сметанку (200 гр.). Додаю пів скляночки цукру. Змиваю на блендері. Заливаю цим клубничку. Даю охолонути у холодильнику. Приємного апетиту !

Молочний коктель у блендері

     Нариваю ягід з яких буде робити коктель. Витягую кісточки, якщо треба. Перебиваю на блендері. Додаю цукру, або меду. Перебиваю на блендері. Додаю молока. Змішую. Можна додати морозива і розмішати, або льоду. Смачного !