субота, 24 червня 2023 р.
Салат, якусами з крабовими паличками та твердим сиром
понеділок, 12 червня 2023 р.
Венігрет
Відварюється картошка, морковка, бурячок. Нарізаються кубиками. Відварюю квасолю. Додаю, квашену капусту. Перемішується. Додаємо олі, та солі.
Олів'є
Відварюється картошка, та нарізається. Нарізається варена ковбаска. Відварюються, та нарізаються яєчка курячі. Нарізаються солоні огірочки. Висибається концервована кукурузка. Додаємо майонезу та перемішуємо.
"Олів'є" з окорочком і кукурузкою
Для початку, потрібно відварити дві курячі грудки. Зварити картопельку, морковку, яєчка. Салат "мішанина". Це все потрібно нарізати і в одну посудину. Ще дотати свіжого огірочка та пів баночки кукурузки. Перемішати з майонезом. Посолити.
Салат з бурячку і горішків
Запікаю у духовці бурячок. Чищу, натераю. Начищаю і перемелюю горішки. Змішую, додаю олійку. Готово!
Салат "Шуба"
Салат складається шарами у тарілочку і не перемішується. Спочатку вариться в мундерах чотири - п'ять картоплинок, три - чотири морквинки, бурячок. Та купується солоний оселедиць. Ще треба цибульку і уксус. Майонез звісно.
Начищаю та нарізаю, дуже дрібненько цибульку. Складаю на дно тарілочки. Збризкую уксусом. (Мамі так смачніше, вона не любить цибульки. А я без уксусу готовила).
Нарізаємо солоного оселедця. Спочатку відрізається голова. Викидається все з середини. Викидається хребет, вибираються маленькі кісточки. Чиститься шкірка. Нарізається дрібненькими кубиками. Перемазується майонезом.
Варену картоплю, потрібно почистити і натерти, перемазати майонезом. Потім, так само бурячок, і перемазати майонезом, та морковку.
неділя, 11 червня 2023 р.
Салат з крабовими паличками
Відварюю картопельки три - чотири. Морковки теж стільки. Чотири яєчка. Відварюю, чищу, нарізаю, маленькими кусочками.Треба свіжих огірочків чотири - п'ять. Маленьку пачку крабових паличок. Теж нарізати. Додати пів пачки майонезу, перемішати і посолити. Можна, додати пів баночки концервованої кукурузки. Смачного !
субота, 10 червня 2023 р.
Салат "Любовниця"
Беремо декілька сирих морквин. Натираємо на великій тертушці. Закип'ячуємо воду. Заливаємо нею ізюм. Змішуємо. Даємо настоятися кілька хвилин. Додаємо до моркви. Додаємо майонезу. Перемішуємо. Все готово!
пʼятниця, 9 червня 2023 р.
Салат з редискою
Беру редиску нарізаю невеликими колечками. Додаю багато зелені: кропику, часничку, цибульки. Додаю сметанки і добре перемішую. Солю і ще раз перемішую. Готово !
Салат "Весняночка"
Відварюємо яєчок по два на всіх, хто їстиме. Нарізаємо дрібненько. Нарізаю зеленої цибульки, кропику, зеленого часничку. Дуже багато зелені і трішки яєчок. Додаю олійки, солі, перемішую. Готово.
Жарені кабачки
Беру кабачок, нарізаю колечками по пів сантиметра - до сантиметра товщиною. Обжарюю їх на гарячій сковорідці на олійці з двох боків. Солимо.
Складаюмо їх шарами. Окремими стопчиками, один на один. По серединці між кабачками майонезику. А на верх червоної порічки з кропиком. Смачного !
Салат з свіжими огірками і помідорами
Нарізаю помідорчики на вісім дольок. Огірочки великими колечками по пів сантиметра товщиною. Нарізаю свіжу головку цибульки, а краще дві, півколечками. Нарізаю свіжого солодкого перчика (серединку з насінням викидаю і промиваю) білого та червоного. Нарізаю зелені: кропику, петрушічки, зелень цибульки і часничку. Перемішую. Додаю олійки та солі. Перемішую. Готово.
Помідори і огірки з сметанкою і зеленню
Нарізаю свіжі помідорчики на вісім частинок. Нарізаю свіжі огірочки товстенькими колечками (по пів сантиметра). Нарізаю кропику і зеленої цибульки. Додаю сметанки і зелені. Солю та перемішую. Смачного!
Салат з свіжої капусти
Дрібненько нарізаю пів свіжої капустинки. І в тарілочку. Нарізаю зелень часнику та цибульки, кропику і петрушічки. Нарізаю два - три огірочка дрібненько кубиками. Нарізаю зелені яблучко два - три маленькими кубиками.
Додаю олійки, уксусу, солі та трішечки цукру. Готово !