Беремо кусочок м'яса (свининки). Нарізаємо на долічки десь, по пів сантеметра товщиною. Потім по-черзі їх відбиваємо молоточком. Солимо, перчемо з обох сторін.
Розбиваємо яєчко, додаємо дві ложечки молока. Збовтуємо його, солимо перчемо. Виливаємо у глибоченьку мисочку, бо туди будемо мокати м'ясо. В іншу тарілочку насипаємо муки.
Ставимо сковородочку. Наливаємо олійки. Беремо шматочок м'яса вмокаємо у яєчко з обох боків. Потім вмокаємо у муку. Обжарюємо з обох сторін і так з усіма кусочками.
Немає коментарів:
Дописати коментар