Беремо тарілочку у якій будемо розмішувати тісто. Розбиваємо туди два яєчка, розбовтуємо жовтки. Додаємо молока десь пів скляночки. Розмішуємо. Далі додаємо муки три - чотири стакана. Зверху на нерозмішану муку, додаємо трішечки соди (на носику чайної ложечки). Додаємо трішечки солі. Можна, додати цукру, якщо хочеться солоденьких. Розмішуємо в однорідну масу. Роздавлюємо згусточки муки вилочкою.
Нагріваюмо сковорідку. Наливаю трішки олії. Ложечкою насипаю тісто на окремі кружечки (тісто має розтікатися). Залишити, доки з бочків, невидно буде засмажені краєчки. Мають бути жовтувато - коричневі, а не чорні. Перевертаюмо на іншу сторону. Теж чекаю, доки засмажаться. Все. Перші готові. Далі смаження продовжуємо так само, доки не закінчиться тісто. Смачного !
Немає коментарів:
Дописати коментар