Домашнє морозиво

     Потрібно заморозити кілька пляшок води. Потрібно багато льоду. Пів відра льоду всередині якого знаходиться одна півлітрова баночка. 

    Збиваю яєчко. Разом жовток із білком. Додаю лимонної кислоти. Додаю п'ять ложок цукру. Збовтую. Додаю пів склянки молока. Перемішую. Додаю ванільки.

    Після цього його необхідно постійно крутити у відрі з льодом. Морозиво застиває повільно. І саме робиться красивим і пористим. Застигають спочатку краєчки, а потім серединка. 

    Приємного апетиту !