пʼятниця, 9 червня 2023 р.

Котлетки "Індичі" з сиром

    Мокрими руками витягую серединку з хлібини керпичика. Змочую водою. Додаю до двохсот грам фаршу (індичого). Ретельно перемішую. Додаю два - три яєчка. Солю, перчу, перемішую. 
    Нарізаю плавлений сир на невеликі шматочки. 
    Формую котлетки, в середину запихаю шматочки плавленого сиру. Обжарюю на сковорідці. Складаю гарно на тарілочку. 
Готово !
о
Мітки:

Немає коментарів:

Дописати коментар

Підписатися на: Дописати коментарі (Atom)

Соковитий хліб з м'ясом

Взяти три кусочка черствого хлібу та замочити його у волі. Парізати дрібно три цибулини. Дві з них обжарити та змішати з кілограмом наріза...

  • Звичайна жарена картопля
      Ріжу картошку пополам, потім на рівненькі долічки, тоненькі. Жарю на середньому вогні і перевертаю час від часу.
  • Обжарений окорочок з картошечкою
           На розігріту сковорідку з олійкою кладу окорочок. Накриваю кришічкою. І обжарюю з однієї сторони, потім з іншої. Кладу у каструльку. ...
  • Дируниця
          Чищу та мию картоплю. Натераю на тертушці. З мішую з сирим фаршем. Додаю два яйця, та муки (дві ложечки). На муку, на краєчку носика ...